| Не покупаем | Покупаем | Утешаем себя тем, что… |
| Дорогостоящие йогурты | Кефир, ряженку | Это натуральный и полезный продукт, без крахмала и химии |
| Пастеризованное молоко в пакетах с крышечками | Молоко, которое надо кипятить | Оно гораздо полезнее |
| Сыры (они почти все стоят недешево) | Нежирный творог отечественного производства | В нем не меньше кальция (а если хочется солененького, можно сделать пасту из творога с чесноком и зеленью) |
| Мякоть говядины для приготовления вторых блюд | Небольшой кусочек на кости для супа с некрепким бульоном | Крепкие бульоны вредны большинству горожан: почти у всех есть скрытая форма гастрита |
| Свиную вырезку | Свинину с салом (сало отрезаем и засаливаем) | Сало не содержит вредного холестерина, и в нем много жирорастворимых витаминов |
| Мясо и птицу для супов чаще одного раза в неделю | Бобы, фасоль, горох, грибы | Это отличный источник белка, а мясо вредно после 40 |
| Колбасы и мясные деликатесы | Мягкое мясо варим, готовим бульон и готовим ароматное мясо по народному рецепту (остужаем и посыпаем перцем, солью, можно обернуть лавровыми листьями) | Это блюдо гораздо полезнее, поскольку не содержит никакой химии и не подвергалось копчению. Кстати, старый анекдот: «По телевизору нельзя показывать, как делают колбасу и принимают законы» |
| Соленую красную рыбу (особенно нарезку) | Целую замороженную тушку красной рыбы (и засаливаем ее самостоятельно) | Получается и дешевле, и вкуснее. К тому же вы сами можете регулировать степень солености! |
| Филе красной рыбы | Целую замороженную тушку (из обрезок варим уху) | Тушка рыбы всегда дешевле, чем филе. Готовим два блюда из одного продукта |
| Дорогую белую рыбу (осетрину, масляную…) | Путассу, мойву, хек, тилапию, минтай | Если правильно приготовить, будет ничуть не хуже |
| Селедку с приправами и соусами в баночках | Целую селедку из бочки (и сами ее разделываем) | Обычно она гораздо жирнее и вкуснее (а соусы можно готовить самим) |
| Свежие помидоры не в сезон | Консервированные помидоры, томатные соусы | Содержат больше ликопенов – антиоксидантов, помогающих предотвратить серьезные заболевания |
| Замороженные продукты (слоеное тесто, вареники, пиццу) | Ингредиенты для изготовления всего этого дома | Свежеприготовленная еда всегда полезнее |
| Выпечку, печенье, конфеты, готовые джемы | Сахар, и варим варенье из всего, что попадется – тыквы, апельсинов и т.д. | Мучное вредно, а в конфетах много химии |
| Готовые соки и шипучие напитки | Самые дешевые фрукты по сезону и выжимаем сок, а можно варить компоты | Большинство готовых напитков не только не полезны, но даже вредны! |
| Питьевую воду в бутылках | Фильтр для воды (фильтруем воду, затем кипятим и остужаем) | Достается практически даром |
| Дорогой хлеб, булки | Старый добрый хлеб с наших хлебозаводов | Когда-то ничего другого на прилавках и не было |
| Дорогие хлебцы, сухарики с добавками | Обычные сухари, сушки (или сушим сухарики сами в духовке) | Домашняя альтернатива и вкуснее и полезнее |
| Каши в пакетиках и в импортных упаковках | Обычные традиционные крупы и варим «правильную» кашу | Такие каши всегда входили в рацион здорового питания, а от современных каш быстрого приготовления – никакой пользы |
| Растворимый кофе | Кофе в зернах | Это и полезнее, и в итоге – дешевле (если, конечно, не пить стаканами |
| Дорогие сорта чая и чай в пакетиках | Обычный чай и дополняем заварку травами, которые собрали летом или купили в аптеке | Такой чай гораздо ароматнее, причем без всякой химии |
| Готовые торты и сладкие пироги | Муку, сахар, масло и прочие ингредиенты для приготовления выпечки дома. Запасаемся рецептами быстрой и вкусной выпечки | Домашние торты и выпечка всегда вкуснее, и опять без химии!
|
