Залить
овсяные хлопья молоком и ненадолго поставить в микроволновку, чтобы
хлопья впитали молоко и набухли. Натереть морковку. Разделить белки и
желтки. К разбухшим хлопьям добавить желтки, соль и сахар, тщательно
перемешать. Добавить тертую морковку, немного корицы и снова
перемешать. Взбить белки в крепкую пену и соединить с готовой массой.
Разогреть в сковороде растительное масло и выпекать оладьи с двух
сторон до готовности.
Подавать со сметаной, смешанной с сахаром или яблочным джемом.
Ингредиенты: