Пятница, 22.09.2017, 19:50
Приветствую Вас Гость

КУЛИНАРНАЯ КНИГА САЙТА "ГОРОД ЖЕНЩИН"


Главная » Файлы » ПЕРВЫЕ БЛЮДА » БУЛЬОНЫ, СУПЫ РАЗНЫЕ

Суп с фрикадельками от Певицы
06.03.2010, 17:48























Суп с фрикадельками
тут уже есть, но я напишу свой рецепт. Простой до ужаса, быстрый-и так вкусно!
К сожалению, точных пропорций сказать и не могу..Потому как всё делаю "на глазок"
Фото не очень, фотала холодным, потому не очень красиво... happy

Приготовление:

В кипящую кастрюлю с подсоленной(немного) водой положить кубиками нарезаный картофель.
Сделать фарш для фрикаделек:
свинно-говяжий (я беру, у нас готовый и очень вкусный продаётся) , подлить немного водички-тогда фрикадельки будут намного сочнее( в котлеты и тефтели так же добавляю), рис (лучше продолговатый) , соль-перец по вкусу, лук тру на мелкой тёрке-получается кашицей. Тщательно вымешать.
В кипящую воду, как только картофель положила, начинаю"крутить" маленькие фрикадельки, диаметром не больше сантиметра.
Снимаю образовавшуюся пенку, делаю слабый огонь и варю.
После того как фоикадельки немного проварились-пробую бульон на соль. Добавляю ещё по вкусу.
В самом конце кладу мелко порезанный укроп.
Приятного аппетита!
Категория: БУЛЬОНЫ, СУПЫ РАЗНЫЕ | Добавил: Певица | Теги: первое блюдо, фарш, фрикадельки, суп, картофель
Просмотров: 376 | Загрузок: 0 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа
РАЗДЕЛЫ КУЛИНАРНОЙ КНИГИ
БОРЩИ, ЩИ [2]СОЛЯНКИ, РАССОЛЬНИКИ [2]
БУЛЬОНЫ, СУПЫ РАЗНЫЕ [7]
ГОРОД ЖЕНЩИН
ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
СОВЕТЫ ДИЕТОЛОГА
Поиск
Друзья сайта
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0